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Cecile Story
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■ 神田『竹苑』で本格中華を堪能!
2006年 03月 29日 |
以前ランチで連れて行って頂いた神田の『竹苑』でご馳走になりました。本場の上海料理を気軽に楽しんでもらおうと、上海・花園飯店出身の料理長が神田にOPENしたお店です。



神田『竹苑』で本格中華を堪能!_a0076043_14575676.jpg神田『竹苑』で本格中華を堪能!_a0076043_1458436.jpg◆鶏肉の特性ソースの和え物
◆芝エビと玉子の炒め:芝エビの玉子がからめて揚げられたもの





神田『竹苑』で本格中華を堪能!_a0076043_1459469.jpg神田『竹苑』で本格中華を堪能!_a0076043_14591071.jpg◆中国麩のハチミツ旨煮:麩とシナチクが濃厚なソースに絡められて
◆海老湯葉巻き揚げ:ぱりぱりの湯葉の中にぷりっぷりの海老がたっぷり!あつあつです。



神田『竹苑』で本格中華を堪能!_a0076043_1501361.jpg神田『竹苑』で本格中華を堪能!_a0076043_1502323.jpg◆辣油と豚耳の和え物:辣油がかなりきいてこりこりとした食感が美味                 
◆黒酢豚:豚だけで野菜はなし。とろっとした酢豚のソースの照りがとってもきれい!絶品酢豚です。



神田『竹苑』で本格中華を堪能!_a0076043_15245.jpg神田『竹苑』で本格中華を堪能!_a0076043_1521316.jpg◆田うなぎの炒め:川に生息する小さいうなぎ。珍しい一品。
◆ショウロンポウ:やけどにご注意!中から肉汁がジュワッと出てきます。皮は手作りでもっちりとした噛み応え。


神田『竹苑』で本格中華を堪能!_a0076043_1524921.jpg神田『竹苑』で本格中華を堪能!_a0076043_1525736.jpg◆上海焼きそば:定番の焼きそば。
◆北京ダック入り竹苑チャーハン:松の実をアクセントとした贅沢なチャーハン。




神田『竹苑』で本格中華を堪能!_a0076043_153536.jpg◆タピオカ: サービスでタピオカを付けてくださいました。こってりのお料理のシメにほっとするデザートです。








このお店は本場の味が楽しめるので、在日・観光客の中国人のお客さんにも愛されているとか。今回デザートまで11品頂きましたが、今まで食べたことがない物ばかり。大人4人で会話を楽しみながら思う存分堪能し、もう胃袋が破けんばかりにお腹いっぱいです。

どれだけ食べたかをアップしてみましたが、写真を改めて見てるだけでまた胃袋がふくれてくる感じがします・・・
Tさん、いつもご馳走様です!今夜も楽しい会話とお食事をありがとうございました。
いつもながら神田の食は奥が深いです。
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