■
買い出しの後に・・・
2006年 03月 12日
|
▼
こちらの花屋さんには普段からとってもお世話になっていて、結婚式のブケーを作るときには、仕入れ担当のきくちゃん(お店の三男さん)に全てお願いしています。全国の生産者さんと太いパイプをもち、どんな注文でも最高の材料を揃えてくれています。特に、バラに関しては相当な専門家でもあります。無理なお願いだとしても、「なんとかしてみますわ!」と受けて下さるから、なんとも心強いお人で、安心してお任せしています。きくちゃんは夜中1時くらいから朝方までに仕入れ活動をしているので普段は店舗にはいませんが、たまたま出ていました。話していると、やはり興味深い市場情報がいっぱい。勉強になります。日曜日は休みだそうですが、これから岐阜まで車を飛ばして、新作の内覧会に出掛けるとか。夜昼となくタフに活動する、表には見えない彼の仕事に助けられていると感じます。
・うなぎの骨
・ふわふわのう巻き
・美しい照りの焼き鳥
・うな重
「こんなに食べてたら、ダイエットなんて無理よ!」とおしかりの声が聞こえてきそう・・・
by dianas
| 2006-03-12 14:21
| ■美味しい時間
| ▲